(witte) chocolade

U bent hier :
< terug

Lasergraaf doet in haar lasergraaf-academy onderzoek naar materialen en inzetbaarheid van lasermachines in verschillende omstandigheden. Zo heeft lasergraaf ook een keukentraject gefaciliteert waarbij 5 chef-kok’s experimenteerden met voedsel-bereiding met behulp van lasermachines. Lasergraaf heeft dan ook veel kennis en expertise op gebied van voesel i.c.m. lasers.

CO2 Lasers kunnen bijvoorbeeld uitstekend gebruikt worden om groenten, fruit en ander voedsel te bewerken. Niet alle producten kunnen zowel gegraveerd alsook gesneden worden. Zo is chocolade bijvoorbeeld goed te graveren c.q. markeren, maar kun je chocolade niet goed snijden met smaakbehoud. Bij het doorsnijden van chocolade verbrandt de zijkant van de chocolade enigzins en laat een zeer bittere vieze smaak achter.

Chocolade voorzien van logo’s of teksten met behulp van een laser is zoals gezegd prima te doen maar er moeten wel wat zaken in acht genomen worden :

  • hoe lichter de chocolade, hoe beter het contrast en hoe minder vermogen we nodig hebben om de chocolade te verkleuren. Witte chocolade werkt hier dus uiteraard het beste.
  • graveren doe je bij voorkeur op hele hoge snelheid zodat de chocolade geen tijd heeft om te verbranden.
  • laserbewerking is contactloos en in principe voedsel-veilig.
  • lasergraveren van chocolade vergt tijd en kennis om de juiste instellingen te bereiken
  • graveren van chocolade doe je in principe uit focus (bovenkant van het materiaal boven of onder het brandpunt van de lens)
  • chocolade graveren werkt het beste met CO2 lasers
  • je hebt maar heel weinig vermogen nodig om chocolade te lasergraveren

De volgende machines zijn geschikt voor het graveren, markeren en/of snijden van voedsel :

CO2 laser cutter 61×45 cm “IRIS” lasersnijder

 

Table of Contents

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

actieve google reviews

  • 5 star review  Inmiddels twee weken zijn wij van Foretti.nl bezig met onze nieuwe Nastja 60w, en wat een machine! Ook hebben wij van René van den Bergh de basistraining gehad plus enkele tips en tricks voor het gebruik van de machine. De training was helder en duidelijk met veel mogelijkheden om vragen te stellen. Zeer tevreden, en een aanrader voor iedereen die met lasergraveren aan de gang gaat.

    thumb Hans VAN SETTEN
    9/07/2020

    5 star review  De machine werkt fantastisch. Perfect geleverd, op tijd en volgens afspraak. Een absolute meerwaarde is Francis, de technieker van lasergraaf. Wat een service en databank is die man! Prive zal ik er ook een aankopen en dan is het zeker bij Lasergraaf en Francis als technieker! Bedankt!!

    thumb Hans Steenbeke
    7/16/2020

    5 star review  Ik ben super tevreden met mijn nieuwe lasersnijder (Nastja). Zij loopt als een zonnetje. De uitleg en begeleiding rond om mijn laser snijder was top. De Nastja laser snijder is zeker een aanrader voor iedereen die wilt instappen met laser snijden.

    thumb Sven Wenting
    7/21/2020
  • 5 star review  We merkten meteen dat René wist waarover hij praat: veel kennis die hij graag met zijn klanten deelt. Een aardig man met een goede commerciële en menselijke instelling: doe zo verder René en Lasergraaf!

    thumb Nathalie Uytterhoeven
    9/24/2020

    5 star review  René van den Bergh heeft ons weer fantastisch geholpen met de aflevering van onze tweede lasersnijder. Het voelt heel vertrouwd om met René de aflevering te doen en nog eens alle in's en out's door te nemen. Hij neemt er goed de tijd voor waardoor er steeds weer dingen geleerd worden in elk contact dat we hebben. Dank daarvoor en voor de ondersteuning naderhand.

    thumb Bruno Mol
    3/03/2020

    5 star review  Vandaag mijn lasersnijder opgehaald enden cursus van René gevolgd. Ik ben zeer tevreden met de laser & de service. René heeft mij heel goed geholpen en alles duidelijk uitgelegd. Zeker een aanrader!!

    thumb Nick Simonis
    6/29/2020
  • 5 star review  Wij hebben (O.R.S. Lek en Linge) vorige week 2 Iris Co2 lasers opgehaald bij Lasergraaf voor onze Techniek afdelingen op de Brugklas en VMBO locatie. Deze stonden keurig netjes geassembleerd klaar. René verzorgde de basistraining, waarbij wij de lasers direct hebben kunnen testen en die voor ons heel duidelijk was. Ondanks dat alles goed functioneerde bleek bij thuiskomst op school één van de koelers niet te werken, na telefonisch overleg is René direct naar Culemborg gekomen om de koeler om te ruilen. Super goede service en een dikke pluim.

    thumb johawel
    1/20/2020

    5 star review  Vandaag onze co2 laser opgehaald. Duidelijke uitleg gekregen van Nastja. Nu gaan kijken wat we allemaal voor mooie dingen kunnen maken. Bij de Demonstratie en aankoop ook nog aan het rad mogen draaien en een leuke korting van €250 gewonnen. Onze eerste ervaring met Lasergraaf is uitstekend !!

    thumb Marcel Suiskens
    6/19/2020

    5 star review  Gisteren mijn CO2 laser (IRIS) opgehaald ter uitbreiding van het machinepark van Festiwood. We hebben veel kennis opgedaan middels een uitgebreide training door Rene van den Bergh. De uitleg was helder en duidelijk met veel ruimte voor vragen, waarvoor dank. De machine staat inmiddels op z'n plek, nog even aansluiten en dan kunnen we aan de slag!

    thumb joost botteram
    2/19/2020
  • 5 star review  Dat René van den Bergh onze nieuwe account manager is geworden is echt énorm fijn! Hij staat meteen voor je klaar als dat nodig is en helpt je super goed! Hij is een perfectionist en straalt echt passie uit voor zijn werk. Een echte topper!

    thumb Linda Botermans
    3/19/2020

    5 star review  Héél blij met mijn nieuwe account manager René van den Bergh, zelfs vandaag, op zondag...heeft hij mij geholpen zodat ik verder kon met een opdracht voor iDeMo hout, René nogmaals bedankt!...de 5 sterren heb je dik verdiend!

    thumb Monique Belder
    3/08/2020

    5 star review  Goede uitleg gekregen bij de aankoop van de lasercutter. Ben nu een week met de cutter aan het testen en het resultaat is super.

    thumb Dirk Wouters
    7/15/2020
  • 5 star review  Afgelopen vrijdag heb ik mijn desktop co2 laser Nastja opgehaald en een training gevolgd. De training kreeg ik van René van den Bergh. Veel informatie gekregen, duidelijk uitgelegd en handige tips gekregen. Thuis kon ik na het aansluiten van de machine gelijk aan de slag. Tot nu toe dus erg blij met mijn aankoop bij Lasergraaf!

    thumb Karin
    1/27/2020

    5 star review  René heeft ons goed ingelicht over de mogelijkheden van een lasergrafeer machine. Dit doormiddel van een interactieve uitleg waarbij we zelf ook al de machine mochten gebruiken, erg leuk! We waren daarom ook snel overtuigd dat we er een wilde, en dat hij van lasergraaf zou komen. Ook nu we de machine al een tijdje hebben blijft René betrokken en vraagt regelmatig of we nog ergens tegen aan lopen. Al met al super tevreden dus!

    thumb Rhona Bos
    1/23/2020

    5 star review  Sinds een paar dagen heb ik thuis de Nastja 60 w CO2 laser staan. Dankzij de heldere uitleg van René van den Bergh zowel voor als na de aankoop kon ik er direct mee aan de slag. Als ontwerper en maker van geschenk label ‘Miss T. Morning looking for stardust’ ben ik helemaal gelukkig met deze laser.

    thumb Paula Betlem
    6/06/2020
Scroll naar top
0

Je winkelwagen